CIUDAD DE BUENOS AIRES
La Ciudad de Buenos Aires o Ciudad Autónoma de Buenos Aires―también llamada Capital Federal por ser sede del gobierno federal―es la capital de la República Argentina. Está situada en la región centro-este del país, sobre la orilla occidental del Río de la Plata, en plena llanura pampeana. Los resultados definitivos del censo de 2010 estiman la población de la ciudad en 2 890 151 habitantes, y la de su aglomerado urbano, el Gran Buenos Aires, en 12 806 866 habitantes; siendo la mayor área urbana del país, la segunda de Sudamérica y del hemisferio sur, y una de las 20 mayores ciudades del mundo. Es, junto a São Paulo y México, D. F., una de las tres ciudades latinoamericanas de categoría alfa, según el estudio GaWCy ha sido clasificada como la ciudad global más importante y competitiva de Latinoamérica. La ciudad de Buenos Aires se encuentra entre las ciudades con mayor calidad de vida de América Latina, y su renta per cápita se ubica entre las tres más altas de la región. Es la ciudad más visitada de América del Sur
La Ciudad de Buenos Aires es el principal centro educativo del país y un importante núcleo de actividad artística e intelectual. Entre sus instituciones de renombre se encuentran el Colegio Nacional de Buenos Aires y laUniversidad de Buenos Aires, esta última encontrándose entre las mejores y más prestigiosas universidades de América Latina.
La ciudad tiene la mayor concentración de teatros del mundo, imponiéndose ante urbes como Nueva York y París. Entre ellos, el Teatro Colón es, por su impecable acústica, trayectoria y dimensiones, uno de los cinco teatros de ópera más importantes del mundo. El Subte de Buenos Aires es el primer sistema de transporte subterráneo de Iberoamérica y todo elHemisferio Sur.
Buenos Aires es además, aspirante a ser la sede de los Juegos Olímpicos de la Juventud 2018.
COSTUMBRES
El asado, el mate, el vino y el truco, autenticas costumbres argentinas...
Asado
Puede tratarse de una humilde parrilla donde se asan los cortes de carne más baratos, o de un festín de carne para cientos de comensales. Lo cierto es que la costumbre de la carne asada a las brasas, lista para compartir con los amigos o la familia, es universal y atemporal. No resulta difícil imaginar, en épocas prehistóricas, a los cazadores cocinando a las brasas la carne de sus presas.
Del campo, la costumbre del asado se trasladó a la ciudad. Los habitantes de Buenos Aires también han hecho de este rito, una tradición que festeja la amistad con un encuentro alrededor de la parrilla. Y también existen, por supuesto, diversos restaurantes especializados en el que verdaderos maestros asadores ponen toda su pericia y experiencia para regocijo de los comePero ya sea en la ciudad o en el campo, acompañado por un robusto vino tinto o una helada cerveza, con salsas que realzan su sabor (dos infaltables son la salsa criolla y el chimichurri), y servido con papas fritas, papas y batatas a la brasa, o con ensaladas varias, el asado es una tradición gastronómica que el visitante no debe dejar de conocer.
Mate
Una costumbre muy arraigada en amplias zonas de Argentina, y casi desconocida en el exterior, es la de tomar mate. Se trata de una infusión preparada con las hojas secadas, picadas y molidas de la yerba mate ("ilex paraguariensis"). Se utiliza una calabaza o recipiente similar, y se absorbe la infusión por una bombilla, generalmente metálica. La yerba mate posee un característico sabor amargo. Suele tomársela también como mate cocido (cuya preparación es similar a la del té), solo o con leche. Sin embargo la forma de consumo más popular es, como hemos dicho, como mate, utilizando una bombilla y un recipiente en que el que se vuelca agua casi a punto de hervir. Dulce o amargo, tomado a solas o con amigos, el mate es una tradición que ha acompañado a los argentinos desde los orígenes de su historia.
Vino
Argentina posee una vitivinicultura que la ha hecho famosa en Latinoamérica. En la región, sólo los vinos chilenos compiten con los argentinos; y si quisiéramos contar a las tres Américas, solamente tendríamos que incorporar a la lista a los vinos californianos. La fama de los vinos argentinos se debe a varias causas: la tradición heredada de los españoles, las mejoras aportadas por inmigrantes provenientes de Italia y otros países también famosos por su vitivinicultura, un medio ambiente propicio, en el que un clima óptimo y la tierra adecuada permiten una excelente maduración de las uvas. En concordancia con esto, en Buenos Aires estamos presenciando un auge en materia de ofertas de vinos premium y de alta calidad. Asociaciones de consumidores, enólogos y catadores no dejan de brindar sus mejores recomendaciones.
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Truco
Si tuviésemos que hablar de los juegos de cartas en los que pueden hacerse bluffs, sin dudas el poker estaría entre ellos.Y también el truco. Y, al igual que el poker, también puede jugarse por dinero, aunque entre amigos suelen limitarse las apuestas a unos pocos centavos, e incluso se juega con porotos tan sólo para llevar la cuenta de quién va ganando.
FÚTBOL
Una de las más agradables tiene que ver con la reunión con familiares y amigos. Cualquier ocasión es propicia para juntarse y charlar sobre la familia, el trabajo, política y, sobre todo, de fútbol.
El fútbol se vive en todos lados. Si tienes un equipo favorito podrás lucirte con la última información en cualquier charla, ya que es un tema de conversación permanente. Por supuesto que es habitual juntarse a mirar los partidos, sobre todo si juega la selección argentina.
TANGO
El Tango surgió a fines del siglo XIX de la fusión de diversos ritmos que se bailaban en los ambientes de arrabal. En sus comienzos era bailado por parejas de hombres e interpretado con flauta, guitarra y violín. Posteriormente la flauta fue reemplazada por el bando neón que le dio su estilo definitivo.
Con la melancolía y la nostalgia que aportaron los inmigrantes, el tango fue evolucionando para dar lugar a intérpretes de la talla de Astor Piazzolla y Aníbal Troilo, y del incomparable Carlos Gardel.
Lo más representativo de Buenos Aires es el Tango. Este arte interpretativo se expresa como música instrumental, danza y canción.
Las propuestas de Tango que nos podremos encontrar son muy variadas entre si, tanto en su naturaleza como en su precio. Pueden ir desde asistir a sofisticados espectáculos hasta terminar uno mismo intentando arriesgar pasos de este mágico y leyendario ritmo.
Buenos Aires está repleta de tanguerías con bailarines y orquestas en vivo. Los lugares de mayor relevancia que cuentan con espectáculos en vivo suelen incluir cena con la oportunidad de optar entre un menú internacional o la especialidad de carnes argentinas.
También existen lugares llamados las milongas donde se va a bailar. En muchas se organizan clases a cargo de docentes especializados antes de comenzar el baile.
Además en muchos centros culturales también se ofrecen clases de baile. Las lecciones duran entre una y dos horas. Lo ideal es tomar cuatro o cinco clases. Desde el primer momento los profesores entrenan a los participantes para el dominio del paso básico que se puede aprender en pocas horas.
OBELISCO
El Obelisco de Buenos Aires es un monumento considerado un ícono de la ciudad deBuenos Aires, construido en 1936 con motivo del cuarto centenario de la fundación de la ciudad. Está emplazado en la Plaza de la República, en la intersección de las avenidas Corrientes y 9 de Julio. Fue declarado Monumento Histórico Nacional.
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